MOLINO HILLEBRAND

El Molino Hillebrand, en Nova Petrópolis, es una atracción histórica que celebra la cultura de los inmigrantes alemanes en la Serra Gaúcha. Con más de un siglo de antigüedad, el molino conserva su estructura original y los antiguos mecanismos accionados por agua que se utilizaban para moler el grano a mano.

Durante la visita, los visitantes conocen la historia de la familia fundadora, exploran el funcionamiento del molino y hacen una pausa para degustar un auténtico bretzel acompañado de una bebida, que puede ser con o sin alcohol. Todo ello en un entorno bucólico, rodeado de naturaleza y del encanto del campo gaucho.

Se trata de una breve experiencia cultural y gastronómica, pero rica en historia, ideal para quienes buscan conocer las tradiciones germánicas de la región.